La Romería es paisaje y andanza, y el paisaje es poesía.Y quién mejor las Canta que Federico García Lorca en su  poema: SI TÚ VIENES A LA ROMERÍA.

 Si tú vienes a la romería
¡Ay, qué blanca la triste casada!
¡Ay, cómo se queja entre las ramas!
Amapola y clavel será luego
cuando el macho despliegue su capa.

Si tú vienes a la romería
a pedir que tu vientre se abra,
no te pongas un velo de luto
sino dulce camisa de holanda.

Vete sola detrás de los muros
donde están las higueras cerradas
y soporta mi cuerpo de tierra
hasta el blanco gemido del alba.

¡Ay, cómo relumbra!
¡Ay, cómo relumbraba!

Federico García Lorca